Resep Udang Goreng Tepung Krispi

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya 
• 1/2 sdt jeruk nipis 
• 1 sdt garam 
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 200 gram tepung terigu

Adonan Tepung: 

• 250 ml air 1/4 sdt baking powder 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt merica
  

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang, tiriskan. 
2. Campur udang dengan jeruk nipis dan bawang putih, diamkan selama 1 jam. 
3. Campur semua adonan tepung hingga merata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal. 
4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang. 
5. reng hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan.