- 200 gram kacang tanah, digoreng
- 150 gram teri Medan, digoreng
- 1 lembar daun salam
- 1 centimeter lengkuas, dimemarkan
- 50 mili liter air matang
- 1 sendok teh gula putih
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis masakan
Bahan untuk bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga tercium aroma harum.
- Tambahkan seluruh sisa bahan dan aduk rata. Masak sampai kuah mengering, tunggu beberapa saat sampai bumbu mendingin.
- Masukkan
teri medan dan kacang. Terus aduk hingga rata dan tercampur dengan
sempurna. Lalu pindahkan ke piring saji atau toples. Siap dihidangkan
kapanpun anda inginkan.
No comments:
Post a Comment