Sambal Petai

Nah, kalau sambal yang satu ini buat kamu penggemar petai. Rasa petai yang khas, dipadukan dengan pedasnya cabe, menjadikan kamu nggak mau berhenti menyantapnya.
Dari pada ngiler liatin gambarnya aja, mendingan bikin sendiri aja yuk sambal petainya. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan catat cara membuatnya. Bahan sambal petai:

• 2 papan petai yang sudah dibuka kulitnya dan dibelah jadi dua
• 6 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 sdt gula merah
• ½ gelas air putih
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat sambal petai:

1. Ulek semua bahan yang sudah disiapkan sampai halus, tapi petainya jangan ikut diulek ya.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah halus tersebut sampai harum.
3. Masukkan petai, lalu masak sampai petai menjadi layu.
4. Tuangkan air, aduk dan masak sampai sambal mengental.
5. Sambal petai siap untuk disajikan.