Sambal Dabu-dabu

Nah, kalau sambal dabu-dabu ini nggak pakai diulek lho. Cuma diiris kecil-kecil kemudian dicampur aja sama bahan lainnya. Yuk, tengok aja bahan dan cara buat sambal dabu-dabu.

• 4 buah cabe merah besar, yang sudah diiris bulat
• 5 buah cabe rawit hijau, yang sudah diiris bulat
• 5 butir bawang merah, yang sudah diiris tipis
• 1 buat tomat merah, yang sudah dibuang bijinya dan dipotong kotak
• 1 sdt garam
• ¾ sdt gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis
• 5 sdm minyak goreng, panaskan

Nah, kalau bahan-bahannya udah disiapkan, sekarang saatnya membuat sambal dabu-dabu.

1. Pertama iris atau potong-potong seluruh bahan dan masukkan dalam sebuah mangkuk.
2. Siramkan air jeruk nipis ke dalam mangkuk, kemudian campur sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
4. Campur kembali semua bahan sampai benar-benar rata.
5. Sambal dabu-dabu siap untuk disajikan.